【健康科普】“热热热...”,中药茶饮伴你清凉度夏

发布时间:2024-06-15     访问次数:1222     信息来源:     【字体:  

随着夏日高温的来临,很多人可能会出现头晕、乏力、食欲不振等症状。结合中药的调理作用,我们为您精心准备了以下几款夏季中药食谱,让您在享受美食的同时,也能达到养生保健的效果。

一、夏季中药食谱推荐

1. 菊花冰糖绿茶

材料:

干菊花10克

绿茶包1个

冰糖适量

做法:

1.将干菊花和绿茶包放入杯中。

2.加入适量的热水冲泡,待茶叶和菊花泡开后,加入冰糖调味。

可以根据个人喜好,放入冰箱冷藏后饮用,口感更佳。

功效:菊花有清热解毒的功效,绿茶富含抗氧化物质,两者结合能够解渴降火,舒缓暑热,增强身体抵抗力。

2. 荷叶莲藕粥

材料

  • 鲜荷叶1张

  • 鲜莲藕1节

  • 大米50克

  • 白糖适量

做法

  1. 将荷叶洗净切碎,放入锅内加水煎汤,滤取汁500毫升左右。

  2. 将莲藕洗净切成小块,与洗净的大米一起加入汁中煮成稀粥。

  3. 加白糖调味后食用。

功效清热解暑、和胃。适用于夏季食欲不振者。

3.绿豆薏米百合粥

材料:

绿豆30克

薏苡仁(薏米)30克

百合10克

大米50克

冰糖适量

做法:

1.绿豆、薏米、百合和大米分别洗净,备用。

2.将绿豆、薏米、百合和大米放入锅中,加入适量的水。

煮至粥熟烂,加入冰糖调味即可。

功效:绿豆具有清热解毒的作用,适合夏季消暑。

薏米有利尿作用,有助于排除体内湿气。

百合能够润肺止咳,三者结合可降温解暑,改善口干咽痛等不适感。

4.茯苓薏米赤小豆粥

材料:

茯苓10克

薏苡仁(薏米)20克

赤小豆20克

粳米100克

冰糖适量

做法:

1.将赤小豆、茯苓、薏苡仁洗净,粳米淘洗干净,赤小豆、薏苡仁、茯苓浸泡半天。

2.将粳米、赤小豆、薏苡仁与茯苓一起入锅,加适量水大火煮沸,再用小火煮至赤小豆酥烂。

3.加入适量冰糖调味即可。

功效:茯苓、薏苡仁、赤小豆均为健脾利水之品,搭配粳米烹成粥食用,可健脾利水,适合夏季湿气重的人群食用。

5. 茅根鸭肉汤

材料

鸭肉200克

冬瓜100克

茅根50克

盐适量

做法

  1. 茅根加水煮汤,煮沸15分钟后去渣。

  2. 加入鸭肉与冬瓜,煮熟后加适量盐调味。

功效益气生津,消热消暑。适用于体弱多病、食欲差者。

6. 茯苓猪骨汤

材料

茯苓30克

猪骨500克

生姜适量

盐适量

做法

1.将茯苓洗净,猪骨剁成小块,生姜切片备用。

2.将猪骨放入锅中加水煮开,撇去浮沫后加入茯苓和生姜。

3.继续煮2小时,最后加入适量盐调味。

功效健脾利水,补气益阴。适用于夏季身体虚弱、食欲不佳者。

7.酸梅绿豆汤

材料:

乌梅25克

绿豆100克

白糖80克

做法:

  1. 先将绿豆加水煮熟

  2. 加入乌梅,至豆烂梅酥。

    3.加入白糖溶化即成。

    功效:清热解渴,消暑开胃。适用于夏季口渴、食欲差者。

8.茵陈扁豆花瘦肉汤

材料:

绵茵陈5克

扁豆花3克

薏苡仁5克

瘦肉200克

荸荠2个

盐、味精适量

做法:

1.绵茵陈、扁豆花洗净,装布袋后备用。

2.薏苡仁洗净备用,荸荠洗净削皮,切小块备用。

3.瘦肉洗净切3厘米大小块备用。

4.砂锅置火上,放入清水,放入薏苡仁、瘦肉,大火烧开后转小火煮20分钟后放入绵茵陈和扁豆花药包,同时放入荸荠粒,继续小火煮15分钟后出锅调味即可。

功效:健脾、清热、化湿,适合夏季湿气重、脾胃不和的人群食用。

二、温馨提示

1.中药虽好,但不可滥用。在使用中药时,请务必根据自身情况,咨询专业医师或药师的建议。

2.夏季天气炎热,中药保存要注意防潮、防霉。

3.孕妇、儿童、老年人等特殊人群在使用中药时,更需谨慎,务必在医师指导下使用。

炎炎夏日,让我们通过合理的饮食搭配,结合中药的调理作用,共同享受一个清凉舒适的夏天!祝您夏日安康!

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